2006/12/22

[MO] 酥香的澳門葡式蛋塔 King Luis

# 序言 #

前一陣子 Maria 去大陸玩
在澳門機場轉機時買了葡式蛋塔
Macau ~ King Luis ~ 路易士 葡撻皇

# 照片 #

Maria 買了兩盒來陷害 rockson
Macau King Luis Egg Tart 1/7

外盒包裝
Macau King Luis Egg Tart 2/7

開個小縫隙偷瞄一下
Macau King Luis Egg Tart 3/7

香味四溢 ~ 已經被偷吃掉一個了 XD
Macau King Luis Egg Tart 4/7

金黃與焦黑的協奏曲
Macau King Luis Egg Tart 5/7

葡式蛋塔的特色 ~ 酥皮 ~ 從澳門到台北都還是酥的!!
Macau King Luis Egg Tart 6/7

大口咬下 ~ 多層酥皮+濃郁奶餡+焦糖熟香
Macau King Luis Egg Tart 7/7

好吃到讓人完全忘記節制是啥東西!!
兩盒十二個 . . . rockson 一個人就吃了八個 Orz


# 介紹 #

葡式蛋塔 在港澳地區又稱葡撻
以上部的焦糖與下部的酥皮為特色
與港台餅皮類似西點的牛油蛋塔不同
是在 1989 年由英國人安德魯帶到澳門
安德魯的妻子於後另外以瑪嘉烈之名開店
肯德基的瑪嘉烈蛋塔就是和她合作下的產物

另外在台灣也有安德魯蛋塔店
跟老店順成蛋糕一樣在長春路


# 結語 #

安德魯&瑪嘉烈是澳門最正宗最有名的葡撻店
有機會去澳門的話千萬不要錯過

嫌麻煩或是懶惰的人. . .
也可以在機場買 King Luis
到台灣後都還是又酥又熱的喔